腊肉以其在腊月制作而闻名,是过年必备的食品,肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,具有开胃、去寒、消食等功能。
浙公网安备33030402000617号